Bentheimer Schwein
Bentheimer Schwein
Auch das Bunte Bentheimer Schwein ist eine vom Aussterben bedrohte Rasse. Im Gegenzug zu den heute zumeist verwendeten „Wirtschaftsrassen“ hat auch das Bunte Bentheimer einen sehr viel höheren Anteil an intramuskulärem Fett und eine entsprechend hohen Speckansatz. Bei uns haben die Schweine ganzjährig Zugang zu einer Suhle im Freien. Da sie relativ langsam wachsen werden sie ca. 1 – 1,5 Jahren ausschließlich mit biologisch produziertem Futter in Form von hofeigenem Schrot, Kartoffeln und Gemüseabfällen gemästet. Das langsame Wachstum wirkt sich sehr positiv auf die Fleischeigenschaften aus. Auf Hof Luna gibt es derzeit 6 Bunte-Bentheimer Schweine.
DE-ÖKO-022, Deutsche Landwirtschaft
Hof Luna
Im Siek 10 | 31084 Freden, OT Everode
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